วันศุกร์, 3 กุมภาพันธ์ 2566

“สำราญ” ร้านอาหารไทย-อิสาน ผสานความเป็นอาหารฟิวชั่นสไตล์ บน ถ.ตะกั่วป่า ภูเก็ต

28 ก.ค. 2020
245

เรามีความทรงจำดีๆ กับร้านอาหารชื่อดังของภูเก็ตร้านนึงมานาน “สวย” ร้านอาหารที่ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังสวยด้วยรสชาติที่เป็นถูกปาก วันเวลาผ่านมา ร้านเล็กๆบนถนนตะกั่วป่า ก็ถูกปรับเปลี่ยนจาก “สวย” เป็นร้านอาหารไทย-อิสาน ผสานความเป็นอาหารฟิวชั่นสไตล์ “สวย”ในชื่อใหม่ว่า “สำราญ”

บอกเลยว่าร้านนี้เราขอเรียกว่า “สวยแบบอิสาน” เพราะรสชาติอาหารจัดจ้าน อร่อยถูกปาก ศิลปะการจัดจานที่พ่อครัวใส่ใจในการวางสีสันของอาหารในจานออกมาอย่างน่าทาน มากๆ บรรยากาศของร้านที่ร่มรื่น เย็นสบาย ท่ามกลางเมืองภูเก็ตในย่านเศรษฐกิจ ถ.ตะกั่วป่า อาหารที่นำมาเสริฟแต่ละจานนั้น สิ่งแรกที่สัมผัสคือ กลิ่นที่หอมทั้งพริกแห้ง ข้าวคั่ว มะนาว จะทำให้เราน้ำลายสอ ถ่ายรูปไปมือสั่นไป เราสั่งไปหลายเมนู แกงอ่อมไก่สำหรับสายอ่อม ปลาร้าหอมๆกับผักชีลาว รสชาติถึงเครื่องมากๆ ส้มตำไทปลาหมึกสด หมึกตัวสดตัวใส หอมมะนาวมาก เป็นจานที่เราทานจนไม่เหลือแม้แต่น้ำเลย แซลมอนแช่น้ำปลามากับยำสาหร่ายพวงองุ่น แซ่บเด้ออ หมูย่างใบชะพลู ดูเหมือนทั่วๆไป แต่เชื่อมั้ย ทุกคนร้องว้าวกับซอสซีอิ้วสูตรพิเศษของทางร้านเลย อร่อยมาก ลาบหอยเซลล์ หอมข้าวคั่ว ถึงเครื่องสำหรับสายเนื้อต้องจานนี้เลย ซุปแก้มวัวตุ๋น เนื้อแก้มวัวนุ่มๆ ไม่มีเหนียวเลยตุ๋นจนได้ที่แล้วนำมาทำซุปแบบซุปเนื้อวัวสไตล์แขกที่จัดจ้านพริกสด พริกแห้ง เปรี้ยวมะนาว และหอมเจียวโรยเพิ่มความหอมให้ชวนทาน

เร็วๆนี้ “สำราญ” จะมีดนตรีสดด้วยนะ ทานอาหารไปฟังเพลงไป ดื่มเครื่องดื่มในบรรยากาศในสวนชิลล์ๆ
ร้าน “สำราญ” 50/2 ถนนตะกั่วป่า (ร้านสวยเดิม) อ.เมืองภูเก็ต
ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 12:30 – 23:00
โทรสำรองที่นั่ง 087-888-6990