ผ่างเปี๊ยะ 膨饼 “ขนมแด่มารดา” ขนมโบราณภูเก็ต Phuket Eat Lover 11 ก.ค. 2022 1244 share tweet share เรียกชื่อกันถูกหม้าย “หนมพื้นเมืองภูเก็ต”.นอกจากอาหารภูเก็ตแล้ว “ขนมพื้นเมืองภูเก็ต” ก็อร่อยไม่แพ้กัน มีให้เลือกกินทั้งขนมสดและขนมแห้ง แต่ชื่อเรียกยากสักหน่อย วันนี้มาทำความรู้จักกันค่ะ รับรองครั้งต่อไปเรียกชื่อถูกแน่นอน.ขนมพื้นเมืองภูเก็ตส่วนมากได้รับอิทธิพลจากประเทศจีน(ฮกเกี้ยน) ชื่อขนมเลยจะเป็นภาษาจีนซะส่วนใหญ่ แต่บางขนมก็มีชื่อเรียกแบบไทย ให้เรียกกันง่ายขึ้น ขนมบางชนิดตอนนี้เริ่มหาทานยากแล้วค่ะ ขนมผ่างเปี๊ยะ จะมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า “ขนมแด่มารดา” เชื่อกันว่าขนมชนิดนี้เป็นสามารถเรียกน้ำนมให้แม่ลูกอ่อนได้ หากจะให้แม่ลูกอ่อนทาน จะต้องเจาะรูตรงกลางขนม ซึ่งด้านในกลวง ใส่ไข่ ใส่ขิง ลงไปในขนมแล้วนำไปทอดด้วยน้ำมันงา หากไม่ใช่คุณแม่ลูกอ่อน ก็ตัดเอาขิงและน้ำมันงาออกไป เปลี่ยนเป็นเหยาะซอสและพริกไทยเป็นอาหารเช้าที่แสนอร่อยได้เช่นกัน ขอบคุณ ร้านอาตั๊กแก ถ.ดีบุก ร้านของฝาก ขนมพื้นเมืองภูเก็ต เอื้อเฟื้อสถานที่ในการถ่ายทำ#อบจภูเก็ตดูแลประชาชน tags: covid19phuketokจังหวัดภูเก็ตภูเก็ตภูเก็ตโอเคเที่ยวภูเก็ต เรื่องที่เกี่ยวข้อง Phuket Travel ชมงานศิลป์…ฮีลใจ ที่หอศิลป์ร่วมสมัยภูเก็ต Phuket Contemporary Art Gallery Phuket Travel ดอกเฟื่องฟ้า …บานสะพรั่ง รอบเกาะภูเก็ต Phuket Eat Lover เดือนรอมฎอน หาของกินแก้บวช ที่ตลาดฮาลาลละศีลอดที่ใหญ่ที่สุดใน จ.ภูเก็ต [มัสยิดมุการ์ร่ม บางเทา] Phuket Hotel&Resort ARISE VIBE คอนโดใหม่ (ภูเก็ต – ถลาง) 19-31 มี.ค.นี้ ชมห้องตัวอย่าง รับราคา #PRESALE เริ่มเพียง 2.2 ล้านบาท Phuket Travel อบจ.ภูเก็ต จัดยิ่งใหญ่ งานแสดงแสง สี เสียง ละครอิงประวัติศาสตร์ “240 ปี สดุดีท้าวเทพกระษัตรี-ท้าวศรีสุนทร” ประจำปี 2568 Phuket Eat Lover ศึกชิงความอร่อย…ส่งตรงจากทะเลที่ตลาดชิงปลา หาดในยาง