เช้านี้เลยไปลอง และแวะไปถึงแหล่งปลูกผักลิ้นห่าน ผักท้องถิ่น หาทานยากของภูเก็ตด้วย ในอดีตผักลิ้นห่านจะเติบโตอยู่ตามชายหาดริมทะเล หาทานไม่ยากค่ะ แต่ตอนนี้เหลือน้อยเต็มที ชาวบ้านในไม้ขาวเลยทดลองเอามาปลูกไม่ไกลจากชายทะเล ได้ผลผลิตดีเลยค่ะ ขายส่งตกอยู่ที่ กิโลละ 200 บาท
.
ที่ร้านไม้ขาวติ่มซำ เลยหยิบเอาผักลิ้นห่านผักท้องถิ่นใกล้ตัว มาทำเป็นเมนูติ่มซำผักลิ้นห่าน ทานคู่น้ำจิ้มติ่มซำแบบภูเก็ตรสชาติเข้ากันได้ดี และใส่ในเมนูหมี่สั่ว ก็เข้ากันมาก ผักชนิดนี้ทานสดได้นะคะ รสออกเค็มนิดๆ เพราะเติบโตด้วยแร่ธาตุจากทะเล
