“ภูเก็ต” เสนอเมนู “ผัดหมี่ฮกเกี้ยน”
27 พ.ย. 2024
"ภูเก็ต" เสนอเมนู “ผัดหมี่ฮกเกี้ยน”บันทึกลงหน้าประวัติศาสตร์ Guinness World Records ปี 2025
“ผัดหมี่ฮกเกี้ยน” อาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ต เมนูอาหารที่ได้รับการผสมผสานทางวัฒนธรรมของชาวภูเก็ตและชาวจีนโพ้นทะเล ชาวจีนจากมณฑลฮกเกี้ยนหรือมณฑลฝูเจี้ยนทางตอนใต้ของประเทศจีน ที่อพยพเข้ามาในประเทศไทยช่วงสมัยกรุงศรีอยุธยาเพื่อเข้ามาทำการค้า โดยชาวจีนฮกเกี้ยนเป็นชาวจีนกลุ่มแรก ๆ ที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทย
