วันพฤหัสบดี, 29 กุมภาพันธ์ 2567

เย็นตาโฟสามพี่น้อง ถ.ดีบุก….ไม่มีป้ายร้าน

31 ก.ค. 2023
287

ชื่อเรียกก็ไม่ใช่ชื่อร้าน แต่คนภูเก็ตรู้จักกันดีร้านเปิดมา 50 กว่าปี ไม่มีชื่อร้าน ไม่มีป้ายร้าน แต่เป็นที่รู้จัก เรียกกันจนติดปากว่า “เย็นตาโฟสามพี่น้อง” เพราะช่วยกันดูแลร้าน 3 พี่น้อง คือ จี้หลี จี้จู้ และโกฉู้น จริงๆแล้ว บ้านนี้พี่น้องทั้งหมดมี 5 คน ส่วนอีก 2 คนย้ายออกไปมีครอบครัว จึงยังคงเหลือ 3 พี่น้องช่วยกันสานต่อกิจการของร้านต่อมาจากรุ่นพ่อ

.

เย็นตาโฟที่ร้านเป็นสูตรแต้จิ๋ว น้ำซอสเย็นตาโฟ ทำมาจากซอสตีเจี่ยว (ซอสพื้นเมืองภูเก็ต) เป็นซอสสีแดง และไม่มีส่วนผสมของเต้าหู้ยี้ แต่รับรองว่าเด็ดไม่แพ้กัน นอกจากรสชาติเย็นตาโฟ ที่แตกต่างจากที่อื่นแล้วเย็นตาโฟของที่ร้านจะใส่ “เหลี่ยว” (เครื่อง) เต็มชาม ทั้ง หมึกแช่ชิ้นใหญ่ ลูกชิ้นปลา เลือดหมู กุ้งกรอบ เต้าหู้ เกี๊ยว จัดเต็มจนเครื่องกลบเส้น

เมนูเด่นประจำร้าน เย็นตาโฟ มีแบบน้ำ แห้ง และ น้ำขลุกขลิก และเมนูบะหมี่เหลืองแห้ง ก็เด็ด มากเช่นกัน
ทุกเมนู 50.- พิเศษ 60.-

พิกัด ถ.ดีบุก จ.ภูเก็ต
เปิดเวลา 09:30-18:30 น. ปิดทุกวันอาทิตย์

Gps : https://goo.gl/maps/KKCCM8WEMn1GPuSb6

สนับสนุนท่องเที่ยวชุมชนและวัฒนธรรมภูเก็ตโดย

#อบจภูเก็ตดูแลประชาชน