“ผักลิ้นห่าน” ผักพื้นบ้านริมทะเลภูเก็ต กับหลายเมนูเด็ด ชวนหรอย
30 พ.ค. 2023
ผักลิ้นห่าน ผักประจำถิ่นภูเก็ต หาทานยากและใกล้สูญพันธ์ วันนี้ Phuket OK และ อบจ.ภูเก็ต เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักผักชนิดนี้กันที่แปลงผักของ “จี้แจว” เกษตรปลูกผักลิ้นห่าน ริมทะเลหาดไม้ขาว อ.ถลาง กันค่ะ จี้แจวบอกเราว่า ผักลิ้นห่าน เป็นพืชล้มลุก ลำต้นสั้นและมีไหลทอดเลื้อยไปตามพื้นดิน เติบโตดีบนดินทราย และ น้ำทะเล หน้าชายหาด ผักชนิดนี้หาทานยากแล้ว ในอดีตหาทานได้ง่ายเพราะขึ้นอยู่ริมทะเล ปัจจุบันแทบไม่เ
